石家庄饮食集团公司技工学校2023年专业招生专业计划

时光荏苒，2023年已经过半，对于一些成绩不太理想的初中生来说，这个夏天可能不会那么美比较好，但同学们不要气馁。现在是一个多元化的社会，只要你有一技之长，成绩差一点，你就没有未来。在职业学校学习专业技能后可以有更比较好的生活。本文将与同学们分享石家庄餐饮集团技校2023年的岁月。

春季学生入学，主要看孩子的面试成绩，对于分数不做要求，秋季考试结束后，会根据孩子的考试成绩，择优录取。除了适合初三学习压力较大的学生，想提前择校的学生，也同样推荐高一上了半年想转中专、初中毕业后、中考毕业后因错过报名时间没选中职选学的、中专上了一段时间想转专业等的学生春季入学，来中专再上一年，还可以继续上全日制大学，如果你还有不明白的，随时在下方留言报名咨询我们，快速渠道已经为你打开。

石家庄餐饮集团公司技工学校2023年招生专业计划

专业名称专业层次招生人数酒店财务中专专业150酒店服务与管理中专专业50果蔬雕刻艺术中专专业150肉食品加工制作中专专业50面点糕点制作中专专业100烹饪中专专业150

石家庄餐饮集团技校2023年招生专业情况介绍

酒店财务

专业简介

所有酒店经营活动的目的都是为了盈利。一个企业没有利润就无法生存。财务部负责收集、记录、分类、汇总和分析酒店经济活动中的货币交易及从中得出的结果和结论，为总经理进行经营决策提供管理信息。会计部门在酒店管理中起着重要的作用，如财务和计划管理、会计管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具设备管理、材料管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理、商品、原材料和材料采购管理、仓库材料管理等。通过以上财务部门的有效管理，酒店的经营活动可以获得更大的经济效益，从而促进企业的不断发展。

酒店服务与管理

主菜

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、菜肴与饮料、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、娱乐服务与管理。

培训目标

培养全面掌握酒店管理、熟悉旅行社业务、能综合运用所学知识分析和解决管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

就业方向

学生毕业后可从事以下工作:各类宾馆、饭店、酒店门卫、前台接待员、客房服务人员；各类旅游公司和旅游管理部门的工作人员；各类宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各酒店、餐厅、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；各酒店、饭店、宾馆的业务部门从事市场调查、情报和信息服务。

果蔬雕刻艺术

内容简介

雕刻果蔬是装饰菜肴、美化菜肴、提高菜肴质量、烘托回归【中专有哪些学校】社会氛围的实用技术。果蔬雕刻是艺术与技术的有机结合，需要在短时间内完成。它表现了作者对美比较好生活的向往，反映了宴会的主题。一幅精美的果树雕刻，不仅体现了作者的艺术水平，更体现了一种美比较好的创意。为了让初学者进一步掌握这项技术，我们对一些雕刻作品进行了循序渐进的分类讲解，力求通过这种方法让同行和烹饪爱比较好者毫无保留地掌握这项技术。在本书的写作过程中，哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院的张辉教授给予了悉心的建议。让每一件作品都力求完美。

肉食品加工制作

培训目标

培养能够从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用型专门人才。

培训要求

培养具有强烈事业心、社会责任感、良比较好职业道德和行为规范、行业准入资格和综合职业能力的高素质、高技能专业人才。学生在具备必要的理论基础知识和专业知识的基础上，重点学习从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，满足食品生产、经营和服务的需要。

专业领域

以及果蔬饮料加工技术、畜禽水产品加工技术、粮油食品加工技术、食品工程。服务于粮油、食品、果蔬制品、肉制品、发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、烘焙连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产企业、果蔬制品加工保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及食品相关流通企业、各类餐饮企业(酒店、超市、快餐企业等)从事食品生产、开发、营销和管理工作。)，科研院所等单位。对毕业生的需求很大。

面【技校排行榜】点糕点制作

内容简介

本书是川菜学院糕点教研室经过多年的教学和积累，以各地域风味流派为基础的技术教材。本教材以四川面点小吃、淮扬面点、广东点心为代表。分为地域风味特色情况介绍和代表品种情况介绍两部分。品种情况介绍包括名称、典故情况介绍、实验目的、实验准备、工艺流程、操作程序、技术要领、风味特征、品种变化等步骤。它系统地情况介绍了各个流派的技术，让用户全面了解中国糕点技术。

烹饪

培训规范

1.系统掌握烹饪科学理论，有熟练的烹饪技能，有一定的餐饮管理知识。本专业毕业生毕业后，能够综合运用所学的基础理论和实践技能，达到中级及以上厨师水平，取得中级及以上厨师职业资格证书。学生还可以根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师、西餐厨师等多项职业资格证书。

2.注重英语读、写、听、说能力的培养。要求能够借助工具书阅读本专业的外文书刊，具备一定的专业英语会话能力，达到毕业时学校要求的英语水平。

3.有一定的计算机应用能力。具有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

4.培训模式分为多个模块。经过两年的专业基础学习，学生可以根据自己的兴趣选择适应自己的专业方向。一旦被选中，他们必须完成本模块要求的学业成绩，然后才能选择其他模块的课程。毕业时获得中级中厨、餐饮业职业经理人、面点师、西餐厨师等职业资格证书。

5.掌握科学体育锻炼的基本技能和知识，养成自觉体育锻炼的习惯。在校期间，大学生应当达到国家体育合格标准，具有健康的身体。

主菜

烹饪原料、食品卫生与安全、烹饪营养、中餐卫生、烹饪技术、面点技术、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理原理、餐饮管理与实务。

石家庄饮食集团公司技工学校基本信息

成立日期:1980年

机构类型:技术学校

地点:河北石家庄

学校地址:石家庄和平东路256号(棉一立交桥东南角，富源大厦西侧)

学校排名:全国4802，本省379。

招生范围对象:凡符合报名需要什么条件的往届初中毕业生或同等学力的社会青年均可在我校就读。

报名方式:有志青年可直接报名电话或信函报名，也可持本人户口本(身份证、毕业证)或相关证明直接到学校招生办报名，直至名额满为止。

毕业待遇

1.凡经考核合格的我校毕业生，颁发国家承认的中专、大专、本科电子注册证书。同时，按专业颁发《职业资格证书》、《技术等级证书》等证书；

2.我校所有毕业生负责所【公办中专学校】有推荐工作。每位毕业生有三次推荐机会，并为学生提供后续服务。

3.如果学生在毕业三个月后未能推荐工作(纯因学校原因)，学校负责退还该生所有学费多少钱。

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